FAMILHA – IGP Cité de Carcassonne – 2021 – Bio
72,00 €
Vendu par carton de 6 bouteilles
L’esprit de famille dans ce vin d’assemblage, rond, légèrement boisé à base de vieux grenache et de cabernet sauvignon issu de notre Domaine. L’élégance, le partage et la convivialité comme un hommage à notre famille depuis plusieurs générations.
ROBE
Robe violacée, profonde, brillante et limpide.
OLFACTIF
Gourmand, avec des notes de cassis et de mûres et des notes légerement boisées.
BOUCHE
Ronde et souple, dense sur le fruit, très gourmande, finale suave. Tanins souples.
FICHE TECHNIQUE
RÉGION ET PAYS
Languedoc, France
COULEUR
Rouge
APPELATION
Vin de France
RÉGION ET PAYS
Languedoc, France
TERROIR
Sols à dominante sablo-limoneuse
TYPE DE CULTURE
Climat méditerranéen Culture biologique
TEMPÉRATURE DE
SERVICE
17 - 18°
ACCORD METS-VINS
Plat de charcuterie, rib's ou côtelettes d'agneau au barbecue, daube de bœuf provençale.
VINIFICATION
Vendange 100 % éraflée, pressurage direct et élevage en cuve. Élevage sous-bois pendant 3 mois (Chêne Français).