L’histoire
Rhodes : un vignoble viticole historique en Languedoc.
Rhodes
À l’origine de Rhodes se trouvent les familles Fabre et Gouyric. L’histoire prend racine au XVIIe siècle, à Cazilhac, non loin de la cité médiévale de Carcassonne, où ces deux familles ont tissé des liens forts avec la terre.
Les familles Fabre et Gouyric décident de cultiver la vigne et de transmettre cette passion de génération en génération. Au fil des siècles, l’amour de la terre, le respect du cycle naturel et la quête de l’excellence sont restés les valeurs fondamentales qui ont animé chaque membre de la famille. Depuis toujours, leur ambition a été de valoriser la terre tout en respectant l’environnement, afin de produire des vins authentiques et de qualité. Cette vision est le socle sur lequel repose l’histoire de Rhodes.
Dans les années 1950, la famille décide de s’installer en Provence pour se consacrer à de nouvelles activités, et confie alors le vignoble à une cave coopérative. Cependant, dans les années 2000, la nouvelle génération, animée par une passion profonde pour la terre, la vigne et l’histoire de ses ancêtres, choisit de reprendre le vignoble en propre pour produire ses propres cuvées et perpétuer la tradition familiale. Nos vins sont issus en partie de nos vignes mais également de partenaires soigneusement sélectionnés, ayant des valeurs et une philosophie commune.
Ainsi, l’histoire de Rhodes se caractérise par la transmission d’un savoir-faire ancestral, tout en s’adaptant aux évolutions techniques et environnementales. Aujourd’hui, l’héritage de l’union de ces deux familles, se reflète dans des vins racés et élégants, qui incarnent la richesse de cette tradition viticole séculaire. Chaque gorgée de vin devient un témoignage du passé et un regard vers l’avenir d’une terre précieuse, nourrie par l’amour de ceux qui l’ont cultivée.
Les chiffres clefs
Hectares dont 59ha en production
Vignoble certifié agriculture Biologique
Ans pour la vigne la plus ancienne
Une histoire sans cesse renouvelée, au coeur du Languedoc
Les membres de la famille Gouyric se sont toujours impliqués dans le développement et le rayonnement du terroir, mais aussi dans la vie de la Cité. On ne s’étonnera donc pas de retrouver cet engagement dans la philosophie qui règne à Rhodes, celle d’une viticulture inscrite dans le plus profond respect de l’environnement.
Depuis l’époque des Romains, la Cité a rayonné au coeur des vignobles du Languedoc. Aujourd’hui. Rhodes contribue à la diffusion de savoirs faire ancestraux,.
Les vins de Rhodes sont donc les ambassadeurs privilégiés de la région de Carcassonne, unique au monde et porteuse de rêves.